- Séparez la graine en trois - Faites bouillir 1/2 verre d'eau, ajoutez le safran 1 cuil. d'huile et 1 pincée de sel, versez le tout sur 1/2 verre ...
Râpez la peau des citrons verts, pressez le jus et réservez-le - Mixez le bouquet de persil avec 2 verres d'eau, passez le tout dans une passoire ...
- Découpez un chapeau sur les tomates, évidez les en conservant les intérieurs. Rangez les tomates dans un plat à four beurré - Faites revenir ...
Portez à ébullition 180 ml d'eau. Hors du feu ajoutez les 120 g de graine de couscous avec 2 cuil. d'huile d'olive et 3 pincées de sel. Couvrez 5 ...
Portez à ébullition 180 ml d'eau. Hors du feu ajoutez les 120 g de graine de couscous avec 2 cuil. d'huile d'olive et 3 pincées de sel. ...
Préparation : 10 min. Cuisson : 15/18 min. Salez et poivrez les cuisses de poulet, saupoudrez- les d'une pincée d'origan. Faites chauffer le ...
1) Au mélangeur ou au robot culinaire, mélanger le gingembre, la coriandre, le curcuma, le piment, le sucre, la sauce soja, 1 c à soupe d'huile de ...
1) Couper le poulet en fines languettes d'environ 0.5 cm de largeur. Peler et dénoyauter la mangue. Tailler la pulpe en morceaux de 2 cm. Enfiler un ...
1) Faire chauffer l'huile et faire revenir l'oignon, l'ail et le gingembre. Ajouter le poivre de cayenne et le paprika. 2) Faire cuire 1 minutes en ...
1) Couper les poussins en deux de façon que chaque moitié comporte une cuisse et une aile. Les placer dans un plat peu profond, côté découpé ...
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
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Délicieuses et légères !
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