préparation 30 mn. réfrigération 12 h 1 Faire fondre le chocolat au bain-marie en remuant sans cesse. 2 Dans une casserole, porter à ébullition ...
préparation 20 mn. cuisson 5-6 mn 1 Casser le chocolat en morceau et séparer en 3 parts identiques. 2 Crèmes au Carambar® : dans la 1re ...
préparation 15 mn. réfrigération 12 h 1 Mettre un saladier 15 mn au congélateur. 2 Couper les oranges confi tes en petits dés. 3 Faire fondre ...
préparation 10 mn. cuisson 20 mn 1 Préchauffer le four à 210°C / th7. 2 Hacher le chocolat au couteau, le faire fondre au bain-marie et le ...
1 Dans un bol, battre l'oeuf et le jaune avec le sucre. Réserver le blanc. Hacher le chocolat au couteau. Le faire fondre au bain-marie. Hors du ...
préparation 30 mn. cuisson 12 mn 1 Au-dessus d'un grand plat, de façon à ne pas perdre le jus des fruits, peler à vif les pamplemousses et les ...
préparation 20 mn. réfrigération 2 h 1 Mettre à glacer un saladier 15 mn au congélateur. Y monter la crème liquide au fouet ...
préparation 15 mn. cuisson 15 mn 1 Préchauffer le four à 150°C / th5. 2 Faire fondre le chocolat noir et le beurre dans une casserole sur feu ...
préparation 30 mn. cuisson 8 mn 1 Mettre à glacer un saladier 15 mn au congélateur. Y monter la crème liquide au fouet électrique jusqu'à ...
préparation 5 mn. cuisson 10 mn 1 Préchauffer le four à 180°C / th6. 2 Mélanger la crème de marrons et les oeufs. 3 Ajouter la farine ...
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
Découvrez une sélection de recettes de sandwichs pour toute la famille: thon, végétarien, saucisse, hamburger, etc ...
écouvrez une sélection de recettes de poisson pour toute la famille: sole, sushi, sardine, merlu, colin, daurade, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de chocolat, noir, au lait, desserts, glace, tartes, chocolat blanc, etc ...