Recettes de tomate


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Tomates farcies au crabe sublime

Pour 6 grandes tomates environ 250 g de champignons 25 g de beurre 1 c à soupe d'huile 1 dl de crème 1 c à café de Maïzena ou 1 c ...

SOUPE A LA TOMATE ET AUX FINES HERBES

2 tablettes de bouillon 4 tomates 1 poignée de persil et de cerfeuil hachés 1 brindille de thym. Coupez les tomates en quartiers. Hachez ...

TOMATES FARCIES SAUCE AVOCAT

Faites revenir dans 1 cuillerée à soupe de beurre 4 jeunes oignons émincés verdure comprise et 2 branches de céleri débarrassées de leurs ...

TOMATES FARCIES CORSAIRE

Pour 6 personnes : 6 tomates bien fermes 4 pommes de terre cuites à l'eau et chaudes une boîte moyenne de thon au naturel 6 olives noires 3 ...

SAUCE TOMATE CRUE (pour légumes

Placez 8 à 10 tomates sous le gril du four ou sur le gril d'un barbecue) pendant 5 mn en les retournant. Pelez épépinez-les écrasez-les au pilon. ...



PETITS PAINS A LA TOMATE ET A L'ORIGAN

20 g de levure de boulanger 5 5 cl d'eau chaude 1 cuiller à café de sucre 22 5 cl de jus de tomate 450 g de farine 2 cuillers à café de ...

POMMES DE TERRE ET POIS SAUCE TOMATE AUX OIGNONS

Mesure 1 tasse = 1/4 de litre. Pour 4 personnes : 300 g de petites pommes de terre 2 oignons moyens 3 gousses d'ail 1 morceau de gingembre ...

PAIN DE POIS ET JAMBON AU COULIS DE TOMATES

Pour 4 personnes : 500 g de petits pois écossés frais ou surgelés 2 oignons 25 g de beurre 150 g de jambon cuit 100 g de farine 3 oeufs sel ...

POTAGE AUX TOMATES A L'ITALIENNE

Pelez épépinez et concassez 500 g de tomates. Faites revenir dans un peu d'huile très chaude avec deux gros oignons émincés un bouquet garni sel ...

Haricots panaches a la tomate sublime

Pour 6 personnes : 250 g de haricots blancs frais écossés. 1 kg de haricots verts 400 g de tomates 3 c à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail ...



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Guy Savoy
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Guy Savoy

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

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Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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