Recettes de tarte


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TARTE AUX POMMES A LA NORMANDE sublime

Foncez un moule à tarte beurré avec la pâte. Pelez et épépinez les pommes, coupez-les en petits morceaux. Faites-les sauter rapidement à la ...

TARTE AUX POMMES recommandé

Mélanger tous les éléments de la pâte dans une terrine, le résultat obtenu est un peu coulant. Verser dans un moule beurré et fariné. ...

TARTE AUX POMMES excellent

Faire une compote de pommes. Pendant la cuisson, faire la pâte brisée. La laisser reposer 20 minutes. Pendant le repos de la pâte, passer la ...

TARTE AUX POMMES magnifique

Foncez un moule à manqué beurré de pâte brisée. D'autre part épluchez 1 kg de pommes (reinettes, boskoop), coupez-les en morceaux, arrosez-les ...

TARTE AUX POMMES sublime

Faire une pâte brisée, l'étendre dans un moule. Dresser sur la pâte les pommes émincées. Arroser de rhum et ajouter 2 c à soupe de sucre en ...



TARTE AU FROMAGE BLANC

Pelez les pommes, coupez-les en quartiers et épépinez-les. Faites-les cuire en compote épaisse avec 125 g de sucre et un filet d'eau. Laissez ...

TARTE AMANDINE AUX POMMES ET A L'ABRICOT sublime

Abaissez la pâte au rouleau et foncez-en un grand moule mouillé à l'eau. Pelez et épépinez les pommes. Faites cuire la moitié en compote avec ...

TARTE A LA MODE DES ILES sublime

Préparez votre pâte brisée: mettez le beurre en petits morceaux dans la terrine, effritez à peine du bout des doigts, ajoutez le sel et le lait, ...

TARTE AUX PETITS POIS conseillé

Plongez 250 g de petits pois surgelés dans une casserole d'eau bouillante salée. Retirez au premier bouillon, égouttez-les et rafraîchissez-les. ...

TARTE AUX PETITS POIS recommandé

Préparez une pâte brisée que vous laisserez reposer durant une heure. Faites cuire 200 g de petits pois frais, durant 15 minutes, dans de l'eau ...



Cuisiniers du Guide Michelin


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Joël Robuchon

Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.

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Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

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Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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