300 g de pâte brisée. Garniture 25 cl de lait (1/4 de litre) 20 g de Maïzena (2 c à soupe rases) 3 oeufs 50 g de gruyère râpé sel ...
Pour 6 à 8 personnes: un fond de tarte en pâte brisée. Garniture: 250 g de fromage blanc 100 g de crème fraîche 100 g de sucre 100 g ...
Pour 6 à 8 personnes: 1 fond de tarte en pâte brisée 1 bol de framboises 4 c à soupe de sucre en poudre 1 bol de groseilles rouges 1 verre à ...
Préparation : 20 mn. Cuisson: 2 h. Pour 4 personnes : 250 g de pâte brisée 1 kg de pommes de terre 350 g de fromage de chèvre frais 3 oeufs ...
Pour 6 à 8 personnes: 1 fond de tarte en pâte sablée 200 g de pignons de pin 100 g de sucre en poudre 3 jaunes d'oeufs 1 verre à liqueur de ...
Faites cuire en compote épaisse 500 g de rhubarbe coupée en morceaux avec 150 g de sucre une gousse de vanille et 2 c à soupe d'eau. Faites cuire ...
Préparation: 45 minutes. Cuisson: 40 minutes (th 5 + 5 minutes th 8). Pour 6 à 8 personnes: pâte brisée: 200 g de farine 100 g de beurre 1 ...
Pour 6 personnes. Pâte sablée: 1 oeuf 60 g de sucre une pincée de sel 250 g de farine 125 g de beurre. Garniture: 2 oeufs 75 g de sucre 40 g ...
Pour 4 personnes : 300 g de pâte feuilletée 225 g de myrtilles surgelées 3 c à soupe de gelée de groseilles sucre en poudre. Etaler la pâte ...
60 g de Maïzena 100 g de farine 100 g de beurre 100 g de sucre en poudre 2 oeufs 1 verre de lait 1 sachet de levure chimique 4 ou 5 poires 3 ...
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
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