Sur une pâte à pain très fine garnir de fromage blanc et de crème de rondelles d'oignons et de lardons. Cuire à four chaud 30 mn ...
Pour 6 personnes : 200 g de pâte feuilletée 6 bananes 1 dl de crème 3 oeufs 150 g de sucre 1 verre à liqueur de rhum un peu de sucre glace ...
(Recette économique pour utiliser un reste). Foncez un moule à tarte de pâte brisée ou feuilletée et faites-la pré-cuire à blanc 10 mn. Vous ...
6 oeufs 50 g de beurre 200 g de tomates 12 anchois 50 g de chapelure 2 dl de crème persil. Faire durcir 3 oeufs les écaler. Enlever la peau ...
Pour 6 à 8 personnes: 2 oeufs 80 g de vergeoise blonde 130 g de farine 3 cuillères à soupe de lait 2 cuillères à soupe d'huile 1 sachet de ...
Pour 6 personnes : Un fond de tarte en pâte brisée 50 g de crème fraîche 4 oeufs 200 g de roquefort 150 g de jambon fumé sel poivre noix ...
Pour 6 personnes : Un fond de tarte en pâte brisée de 23 cm de diamètre. Garniture: 2 courgettes 300 g de potiron 2 oeufs 1 dl de lait 100 g ...
Pour 8 personnes. La pâte: 350 g de farine 175 g de beurre 1 c à café d'huile environ 3/4 de verre d'eau 1 pincée de sel 1 jaune ...
125 g de farine 5 g de sel 15 g de sucre un oeuf 60 g de beurre 1 dl d'eau 4 oranges un pot de confiture d'abricots. Mélangez sel sucre oeuf ...
Pour 6 à 8 personnes: 1 fond de tarte en pâte brisée ou sablée 150 g de cerneaux de noix 50 g de crème fraîche 100 g de sucre en poudre 1 ...
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
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