Recettes de tarte


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Tarte aux figues fraÎches excellent

Pour 6 personnes : 800 g de petites figues fraîches 75 g d'amandes en poudre 75 g de sucre en poudre 200 g de farine 120 g de beurre sel. Dans ...

TARTE AU FROMAGE ET AU CITRON VERT

Foncez un moule à tarte de pâte brisée. Piquez le fond à la fourchette faites-le cuire à blanc 10 mn. D'autre part battez 200 g de fromage blanc ...

TARTE ALSACIENNE AUX ABRICOTS

Foncez un moule à tarte de pâte brisée. Faites cuire à blanc 20 mn. Dénoyautez 600 g d'abricots et coupez-les en deux disposez-les sur le fond ...

Tarte aux olives sublime

Foncez un moule à tarte de 23 cm de diamètre environ avec 250 g de pâte brisée. Faites-la cuire à blanc 10 mn. D'autre part battez 2 oeufs avec ...

TARTE AUX QUETSCHES

Pour 6 personnes. Préparation 25 mn cuisson 25 mn. 250 g de farine 125 g de beurre 200 g de sucre 800 g de quetsches 50 cl de crème ...



TARTE A LA CONFITURE AUX AMANDES

Pour 6 à 8 personnes. Pâte: 250 g de farine une pincée de sel 250 g beurre 1 dl d'eau environ. Garniture: 250 g de confiture de framboises ou ...

Tarte aux noix de saint jacques et aux poireaux magnifique

Tapisser une tourtière de caramel et la chemiser de boudoirs. Verser 4 oeufs entiers battus 1 litre de lait 125 g de sucre 40 noix hachées et 20 ...

Tarte aux raisins blancs sublime

Pour 6 personnes : 300 g de pâte feuilletée 500 g de raisins blancs et noirs 100 g de sucre en poudre 25 g de beurre. Préparation : 25 ...

Tarte au fromage et au persil sublime

Foncez un moule à tarte de pâte brisée et faites-la cuire à blanc pendant 10 mn. D'autre part hachez un gros bouquet de persil. Mélangez 2 oeufs ...

TARTE ALSACIENNE AUX MYRTILLES

Pour 6 personnes. Pâte brisée: 150 g de farine 75 g de beurre 1 c à soupe de sucre 1 pincée de sel un peu d'eau 1 jaune d'oeuf. Garniture: ...



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Michel Bras
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Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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