Recettes de tarte


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Tarte aux carottes et au persil sublime

Râpez les carottes et 1 ou 2 oignons suivant la quantité. Mettre dans une casserole avec un bon morceau de beurre sel poivre très peu de muscade. ...

TARTE PATISSIERE
TARTE PATISSIERE de: jefferson

Pour 6 personnes : un fond de tarte en pâte sablée ou brisée 1 litre de crème pâtissière à la vanille refroidie 250 g de groseilles ...

Tarte aux asperges vertes sublime

Pour 6 personnes. Préparation : 40 mn. Cuisson totale 45 mn. Pâte: 200 g de farine 100 g de beurre une pincée de sel 1 dl d'eau. Garniture: ...

TARTE RHUBARBE-BANANE

Foncez un moule à tarte beurré de pâte brisée. Lavez et nettoyez 500 g de rhubarbe coupez-les en petits morceaux. Coupez 2 bananes en rondelles ...

Tarte au fromage blanc magnifique

300 g de pâte brisée 300 g de fromage blanc 4 jaunes d'oeufs 4 c à soupe de sucre en poudre 1 verre de lait 1 c à soupe de farine 1 paquet ...



TARTE AUX POMMES ET AUX BANANES

Faites une pâte sablée avec 1 oeuf 60 g de sucre une pincée de sel 250 g de farine et 125 g de beurre. Foncez-en un moule à tarte beurré. ...

TARTE AU FLAN AUX ABRICOTS

Pour 6 personnes : un fond de tarte en pâte brisée 600 g d'abricots. Crème: 2 oeufs 125 g de crème fraîche 1 c à soupe de farine 50 g de ...

TARTE LUXEMBOURGEOISE AUX QUETSCHES

Préparation: 35 minutes. Cuisson: 1 h 15 mn (th 5-6 200 øC). Pour 6 personnes. Pâte brisée fine: 175 g de farine 1 c soupe de sucre 125 g de ...

Tarte aux champignons sublime

Foncez un moule à tarte de 300 g de pâte brisée et faites cuire à blanc 10 mn. Faites revenir au beurre 400 g de champignons de couche émincés ...

Tarte a l'oignon excellent

Un fond de tarte en pâte brisée. Garniture: 4 oignons 50 g de beurre 1 c à soupe d'huile 2 oeufs 50 g de gruyère 2 dl de lait sel poivre ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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Guy Savoy

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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(3 étoiles)

Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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