Recettes de tarte


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TARTE AUX ABRICOTS (évelyne)

Pour 10 à 12 personnes : 250 g de farine 125 g de beurre 1 oeuf 70 g de sucre 1 pincée de sel. Pour la garniture: 1100 g d'abricots ...

TARTE CHOCOLAT ET FRAMBOISES

Préparation : 15 mn. Cuisson : 15 mn. 100 g de crème fraîche liquide 100 g de chocolat noir amer 100 g de beurre mou 1 c à soupe de cacao 1 ...

TARTE AUX MACARONS
TARTE AUX MACARONS de: christoph

Pour 6 personnes. Pour la pâte: 140 g de farine 60 g de fécule 60 g de beurre 50 g de sucre 1 oeuf 1 sachet de levure. Pour la garniture: 200 ...

TARTE A LA RATATOUILLE ET AU BEURRE DE BASILIC

Pour 4 à 6 personnes. Préparation : 20 mn. Cuisson: 1 h. 250 g de pâte brisée 3 oeufs 25 cl de lait 1 oignon 1 courgette 1 ou 2 tomates 1 ...

TARTE DE LAPEREAU A LA TAPENADE

Pour 6 personnes : 200 g de pâte feuilletée 1 lapereau de 1 5 kg avec foie et rognons 8 tomates bien fermes 4 aubergines moyennes 150 g de ...



TARTE A LA TOMATE

Pour 4 personnes. Préparation : 30 mn. Attente: 1 h. Cuisson : 60 mn. 4 tomates 10 feuilles de basilic 200 g de fromage blanc lisse à 20 % de ...

Tarte au persil sublime

Un fond de tarte en pâte brisée. Garniture: 4 oeufs 2 c à soupe de lait sel poivre 2 tasses de persil haché 1 c à soupe de ciboulette ...

Tarte a la rhubarbe sublime

Pour 6 personnes. Pâte: 250 g de farine une pincée de sel 125 g de beurre 1 dl d'eau. Garniture: 200 g de brioche 30 g de beurre 500 g de ...

Tarte au pamplemousse sublime

Pour 6 personnes. Garniture: 100 g de sucre en poudre 2 oeufs 75 g de beurre 3 pamplemousses 100 g de poudre d'amandes. Sirop: 100 g de sucre 1 ...

TARTE AUX SARDINES
TARTE AUX SARDINES de: alexa

Un fond de tarte en pâte brisée 1 boîte de sardines à l'huile de 250 g 1 boîte de thon au naturel de 200 g 3 oeufs durs 1 tasse de persil ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Paul Bocuse
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Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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