Préparation: 30 minutes + 20 minutes de repos. Pour 6 personnes. Pâte brisée: 200 g de farine 100 g de beurre 1 c à café sel 1 c à soupe ...
250 g de farine 125 g de beurre 1 pincée de sel 1 verre de lait 8 pommes 1 verre de rhum. Préparez votre pâte brisée: mettez le beurre en ...
Pour 4 personnes. Préparation : 15 mn. Cuisson: 30 mn; 250 g de pâte sablée 1 de litre de crème fraîche fleurette 3 oeufs 100 g de noix de ...
Pour 6 à 8 personnes: 1 fond de tarte en pâte sablée 500 g de cassonade blonde (vergeoise ou sucre roux) 3 oeufs entiers + 2 jaunes 1 c à ...
Préparation 30 mn. Cuisson 1 h. Pour 4 à 6 personnes: un fond de tarte en pâte brisée cuit à blanc (une vingtaine de minutes) 1 500 kg de ...
Repos: 1 h. Préparation : 40 mn. Cuisson : 30 mn. Pour 5 ou 6 personnes: 500 g de potiron 7 g de lard de poitrine fumé 2 saucisses ...
Pâte: 250 g de farine 150 g de beurre ou de margarine. Garniture: 4 pommes 300 g de rhubarbe 200 g de sucre + 2 c à soupe. Mélangez la farine ...
Préparez une pâte avec 250 g de farine 1 oeuf 100 g de beurre 1 pincée de sel 1 c à café de sucre 15 g de levure du boulanger délayée ...
Pour 4 personnes : 300 g de farine 100 g de sucre 200 g de beurre 1 paquet de levure chimique 1 oeuf sel 1 grande boîte de lait concentré non ...
Pâte 750 g de farine 750 g de beurre 1 de litre d'eau. Ne pas ramollir le beurre (il reste des morceaux) Etaler la pâte très fine.. Battre un ...
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
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Délicieuses et légères !
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