Pâte: 250 g de farine 125 g de beurre 30 g d'huile ou de saindoux sel eau. Garniture: 150 g de gruyère 1 dl de lait 50 g de beurre 150 g ...
1 paquet de pâte feuilletée (fraîche ou surgelée) 1 500 kg de pommes 1 c à soupe d'eau 1 petit pot d'abricots au sirop 100 g de sucre 1 c ...
Pour 6 personnes. Préparation 20 mn. Cuisson 40 mn. 300 g de pâte sablée. Garniture: 1 kg de pommes (starking reinette boskoop) 2 c à soupe de ...
Pour 6 personnes. Pâte brisée: 250 g de farine une pincée de sel 125 g de beurre 1 dl d'eau. Garniture: 500 g de poires citron 150 g de ...
Pour 4 à 6 personnes: un fond de pâte sablée ou brisée 500 g de framboises 150 g de crème fraîche à fouetter 1 c à soupe de sucre glace 4 ...
Pour 6 à 8 personnes: 200 g de chocolat fondant 1 pâte brisée 1 grande boîte de fruits en morceaux au sirop (environ 850 g) ou des fruits frais ...
Préparation: 45 minutes. Cuisson: 10 minutes (th 6 220øC) + 40 minutes (th 5 200øC). Pour 8 personnes. Pâte sablée: 1 oeuf 125 g de sucre 1 ...
Pâte: 200 g de farine 100 g de beurre 1 verre d'eau une pincée de sel une pincée de cannelle garniture: 1 kg de pommes reinettes 100 g de sucre ...
Pour 8 personnes : 1 bol de crème de lait cuite 1 bol de farine 2 oeufs 1 pincée de sel 90 g de sucre en poudre 2 cuillerées à soupe de ...
Pour 6 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée 1 kg d'épinards 50 cl de crème fraîche 1 gousse d'ail 150 g de lard fumé 100 g de pignons ...
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
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