Faites un sirop avec le sucre et l'eau comme dans la recette du. Nettoyez les framboises, passez-les au mixer avec le jus de citron. Mélangez le ...

Pour 4 personnes: 6 à 8 citrons verts, 1/2 litre d'eau, 500 g de sucre. Pressez les citrons, vous devez obtenir environ 1/4 litre de jus. Lavez le ...

Pour 6 personnes; 3 citrons + 1 zeste, 200 g de sucre pour faire 1/2 litre de sirop, 2 blancs d'oeufs. Presser les citrons pour en exprimer le jus, ...

Râpez le zeste de deux citrons et faites bouillir 750 g de sucre au petit lissé (27-29° Baumé) avec 1/2 litre d'eau et le zeste. Ajoutez le jus ...

Pour 4 personnes. Préparation: 40 mn. Attente: 3 h. Cuisson: 20 mn. Pour le sorbet: 100 g de chocolat noir, 70 g de cacao non sucré, 200 g de sucre ...

Pour 8 personnes: 1 kg de cerises bien mûres, 250 g de sucre, 1/4 litre d'eau, 1/2 citron, 2 c à soupe de kirsch. Lavez et dénoyautez les ...

Pour 6 à 8 personnes. Sorbet: 1 kg de cassis, 3 dl d'eau, 500 g de sucre. Meringue italienne: 1 blanc d'oeuf, 50 g de sucre. 6 poires, 1/2 litre ...

Pour 6 personnes: 1/2 litre de purée de cassis, 1/2 litre de sirop de sucre, le jus de 1 orange, 1 c à soupe de liqueur de cassis. Mélangez la ...

Pour 4 personnes. Préparation: 40 mn. Attente: 3 h. Cuisson: 20 mn. Pour le sorbet: 100 g de chocolat noir, 70 g de cacao non sucré, 200 g de sucre ...

Pelez 4 bananes (500 g) et écrasez-les en purée. Ajoutez 125 g de sucre glace et 1 c à soupe de jus de citron. Travaillez pour obtenir une crème ...