Temps de Cuisson : 15 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Boisson : Crémant Blanc de Blancs Liste des Ingrédients : . 12 camarons . 2 ...
Pour 6 personnes : 3 litres de moules 1 échalote 1 oignon 3 cuillerées à soupe de fines herbes hachées 1 petite branche de céleri ...
Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Reuilly rouge Liste des Ingrédients : . 1 papaye verte d'env. 1 kg . 200 g de chair de crabe . 2 ...
Pour 4 personnes : 200 g de haricots blancs 1 oignon haché menu 2 tomates coupées en petits dés 50 g d'olives noires sel poivre 1 brin de ...
150 g d'olives vertes dénoyautées 150 g d'olives noires 4 gousses d'ail hachées finement 1 cuillère à café de paprika le zeste d'une orange ...
Pour 6 personnes : 1 boîte de 300 g de pousses de soja 1 concombre 1 boîte de 400 g de thon au naturel 2 jaunes d'oeufs 150 g de crème ...
Pour 4 personnes : 1 kg de langoustines 1 petite botte d'asperges vertes très fines 4 brins de ciboulette 6 cuillères à soupe d'huile ...
Pour un litre d'huile: Arachide: 50 cm3 = 1/20 de litre. Carthame: 150 cm3 = 1/10 + 1/20 de litre. Noix: 200 cm3 = 2/10 de litre. Soja: 600 cm3 = 1/2 ...
300 g de haricots blancs 2 oignons 1 clou de girofle 1 bouquet garni 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 concombre 2 cuillerées à soupe de ...
Présenter la morue bien dessalée cuite et refroidie avec des feuilles de laitue des câpres et cornichons hachés nappée de mayonnaise relevée. ...
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
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Découvrez une sélection de recettes de salades de saison: laitue, tomate, etc...
Délicieuses et légères !
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