Recettes de salade


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SALADE CATALANE
SALADE CATALANE de: maripier

Pour 4 personnes : 200 g de riz froid cuit à la créole 2 oignons d'Espagne cuits au four 2 poivrons grillés 8 filets d'anchois 8 rondelles de ...

SALADE FRAICHEUR

250 g de fromage blanc et 50 g de crème (ou 300 g de yaourt) sel et poivre 1 botte de cresson 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 petit concombre ...

SALADE DE POIS CHICHES AUX OIGNONS

Pour 4 personnes. Préparation et cuisson: 2 h 45. 500 g de pois chiches 1 carotte 1 bouquet garni 1 ou 2 oignons rouges selon leur grosseur 60 ...

SALADE DE FENOUIL AU THON

Pour 4 personnes. Préparation : 15 mn. 3 bulbes de fenouil 400 g de thon à l'huile 100 g d'olives. Assaisonnement: 3 c à soupe de jus de ...

SALADE DE LENTILLES AU JAMBON

Pour 4 personnes : Un reste de lentilles cuites (400 à 500 g) 4 carottes cuites 200 g de jambon une douzaine de cerneaux de noix. Assaisonnement: ...



SALADE DE POMMES DE TERRE AU HADDOCK

Pour 4 personnes : un reste de haddock cuit (400 g environ) 4 pommes de terre cuites 1 oeuf dur. Sauce: le jus de 2 citrons 5 c à soupe d'huile ...

SALADE DE THON AUX COQUILLETTES

Pour 6 personnes. Faites une tasse de mayonnaise que vous terminerez avec le jus d'une boîte d'1/4 de thon au naturel 1 cuillerée à café de ...

SALADE DE GOUDA
SALADE DE GOUDA de: elfee

Pour 4 personnes : 1/2 concombre 1 poulet cuit froid 120 g de gouda 4 tomates 1 échalote 3 poignées de raisins secs. Sauce: 1 yaourt 1 ...

SALADE CHINOISE AU CANARD

Préparation : 20 mn. Pour 6 personnes : les filets refroidis d'un canard rôti un sachet de champignons noirs séchés 3 branches tendres de ...

SALADE FRIBOURGEOISE AU FROMAGE FRIT

Pour 6 personnes. Préparation : 20 mn. Cuisson: 5 mn environ. 200 g de gruyère suisse (ou Fribourg) 12 fines tranches de viande des Grisons (ou ...



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Guy Savoy
(3 étoiles)

Guy Savoy

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.

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