Pour 6 personnes. Préparation : 20 mn. Cuisson : 10 mn. 350 g de pâtes (coudes rayés) 2 carottes 1 coeur de céleri branches 3 coeurs de ...
Pour 4 personnes : 1 beau céleri-rave 1 kg (1 litre 1/4) de moules. Assaisonnement: 1 tasse de mayonnaise 1 gousse d'ail. Pour garnir: quelques ...
Pour 6 personnes : 300 g de champignons de Paris citron 3 coeurs de palmier 3 fonds d'artichauts cuits (frais ou en boîte) 1 petite boîte de ...
6 grosses pommes de terre des radis roses une macédoine de jeunes légumes en boîte) 2 harengs 1 pomme reinette 1 oignon vinaigre sel poivre une ...
Pour 4 personnes : 400 g de jeune chou vert 200 g de carottes 100 g de raisins secs. Sauce: 1 c à soupe de vinaigre 4 c à soupe d'huile 2 c à ...
Pour 6 personnes. Verser dans un saladier 2 dl d'huile d'olive ajouter 1/2 cuillerée à café de ras el-hanout et mélanger. Ajouter 1 cuillerée ...
Pour 4 personnes : 250 g de riz long grain cuit à la créole 100 g de fromage (gruyère gouda) 2 cervelas une douzaine de radis 1 coeur de ...
Pour 6 personnes : 3 avocats mûrs 1 langouste cuite au court-bouillon 1 bol de mayonnaise corsée 4 cuillerées à soupe d'épinards en purée ...
Pour 4 personnes : 200 g de betteraves rouges cuites 1 botte de cresson huile vinaigre sel poivre 1 gousse d'ail. Epluchez la botte de cresson. ...
Pour 4 personnes. Préparation : 20 mn. Cuisson : 20 mn. 12 noix de saint-jacques 1 litre de moules 12 praires 350 g de calamars prêts à ...
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
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Délicieuses et légères !
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