Recettes de salade


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SALADE DE PAMPLEMOUSSES (Palestine)

2 pamplemousses 200 g de fromage blanc 3 à 4 petits oignons hachés 12 quartiers de mandarines 2 pommes à dessert hachées céleri coupé ...

SALADE DE COURGETTES AUX ANCHOIS

3 courgettes 3 anchois à l'huile 1 citron 1 dl d'huile d'olive poivre 1 c à soupe de persil haché. Faites cuire les courgettes coupées en ...

SALADE D'ORANGES AUX KIWIS

Pour 6 personnes : 6 oranges 4 c à soupe de sucre en poudre 3 beaux kiwis bien mûrs un verre de vin blanc doux 3 c à soupe d'eau froide ...

SALADE CROQUANTE DE Z'HABITANTS

Temps de Cuisson : 10 minutes Temps de Préparation : 35 minutes Boisson : Vin d'Arbois Liste des Ingrédients : . 4 christophines . 12 ...

SALADE MARIE-GALANTE

Pour 8 personnes : une demi boîte d'ananas au sirop une demi boîte d'arbouses une demi boîte de litchis 2 bananes 2 oranges 2 avocats 2 ...



SALADE AUX HARENGS
SALADE AUX HARENGS de: laurence

Pelez et épépinez 2 pommes coupez-les en tranches fines que vous arroserez aussitôt de jus de citron. Pelez et émincez finement 2 oignons. Dans ...

SALADE CROQUANTE DE MANGUE VERTE

Temps de Préparation : 30 minutes Boisson : Tokay d'Alsace Liste des Ingrédients : . 6 mangues bien vertes . 1 oignon . 1 pointe de gingembre . ...

SALADE D'ORANGES AUX RAISINS

Pelez 4 oranges et ouvrez-les en forme de fleur. Posez-les dans des coupes individuelles. Décorez de 125 g de raisins noirs et blancs. Arrosez de 3 ...

SALADE MARGUERITE
SALADE MARGUERITE de: jean-pascal

Pour 6 personnes : 2 tranches de jambon cuit 12 cornichons 3 carottes un petit coeur de céleri un bol de haricots verts cuits à l'eau bouillante ...

SALADE AUX FRUITS DE MER

1 salade verte (laitue scarole etc.) 1 kg de coques 500 g de haddock 2 douzaines de crevettes bouquet. Sauce: 2 c à soupe de jus de citron 6 c ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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Alain Ducasse
(3 étoiles)

Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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Ferran Adrià
(3 étoiles)

Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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