Recettes de salade


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SALADE ROUGE A L'OMELETTE

300 g de salade rouge (salade de Trévise) 3 oeufs sel poivre 70 g de gruyère râpé 30 g de beurre 1 c à soupe de crème fraîche 1 c à ...

SALADE DE CHAMPIGNONS AU POIVRON

300 g de champignons de couche 1 c à soupe de jus de citron I poivron. Sauce: 1 yaourt 1 c à café de moutarde sel poivre persil et ciboulette ...

SALADE D'ORANGE AUX FRUITS DE MER

Mélangez 100 g de crevettes grises décortiquées avec 100 g de chair de crabe 100 g de saumon au naturel et la pulpe coupée en dés de 3 oranges. ...

Salade de thon aux coquillettes magnifique

1 pied de céleri 100 g de poivrons doux 250 g de thon au naturel 4 oeufs durs 20 g d'oignons frais 1 jaune d'oeuf moutarde blanche huile poivre ...

SALADE DE FRUITS ANTILLAISE

Pour 4 personnes : 4 tranches d'ananas 2 bananes 2 oranges 1 noix de coco 6 c à soupe de sucre de canne 1 citron un petit verre de rhum une ...



Salade de lentilles au jambon sublime

Pour 4 personnes : 150 g de lentilles vertes 1 carotte 1 oignon 1 clou de girofle 1 bouquet garni sel poivre 300 g de boeuf bouilli cuit 1 ...

Salade de poulpe sublime
Salade de poulpe sublime de: laurie-ann

Pour 6 personnes : 1 poulpe de 1 5 kg 2 branches de céleri 2 oignons 1 branche de thym 2 feuilles de laurier 1 gros poivron vert 1 rouge 1 ...

SALADE DE CHOU AUX RAISINS SECS

Pour 4 personnes. 1/2 chou vert 3 petits oignons 100 g de raisins secs 100 g de fromage de Comté 3 oeufs durs huile vinaigre sel poivre ...

SALSIFIS OU CROSNES EN SALADE

Préparation 20 minutes; cuisson 40 minutes environ. 800 grammes de salsifis 100 grammes de langue écarlate 100 grammes de jambon cru fumé 2 ...

SALADE PIQUANTE
SALADE PIQUANTE de: hersh

Nettoyez une botte de cresson et 1 botte de radis. Emincez-les et mélangez-les au cresson avec une pomme coupée en dés. Assaisonnez au dernier ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Alain Ducasse
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Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.

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Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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