Recettes de salade


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Salade mexicaine magnifique

Préparation : 30 mn. Pour 6 personnes : 1 boîte de maïs en grains 1 boîte de petits pois 3 oeufs durs 1 orange 100 g d'olives farcies au ...

SALADE DE POMMES DE TERRE AUX ANCHOIS

Pour 6 personnes : 1 kg de pommes de terre 1 verre de vin blanc sec 4 échalotes une branchette de thym 12 filets d'anchois à l'huile. Sauce: 4 ...

SALADE DE LENTILLES AU CERVELAS

Pour 4 personnes : 250 g de lentilles 2 cervelas 1 concombre 1 botte de cresson. Assaisonnement: sauce vinaigrette aux herbes. Couvrez les ...

SALADE DE GERMES DE SOJA

300 g de germes de soja sel fin. Bien laver les germes de soja. Les mettre dans un saladier et les saler légèrement. Laisser reposer 8 à 10 ...

SALADE DE TOMATES A LA CREME

Pour 4 personnes : 500 g de tomates bien fermes une cuillerée à café de ciboulette hachée un demi-décilitre de crème une demi-cuillerée à ...



Salade de fenouil au thon sublime

2 bulbes de fenouil 4 tomates. Sauce vinaigrette aux herbes. Nettoyez les bulbes de fenouil en retirant les parties flétries et en coupant les ...

SALADE DE CHOU (Maroc)

Pour 4 personnes : 1 chou de petite taille 150 g d'olives noires dénoyautées 150 g de fromage blanc sec coupé en morceaux le jus d'un citron ...

SALADE PROVENÇALE
SALADE PROVENÇALE de: santiago

Pour 6 personnes : 5 tomates 2 poivrons 1 concombre 150 g de haricots verts 1 petite chicorée frisée 100 g d 'olives noires 2 oignons ...

SALADE DE POMMES DE TERRE AU BLEU

Pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre cuites à l'eau quelques feuilles de salade verte (scarole) 200 g de bleu (fourme d'Ambert par exemple) ...

Salsifis ou crosnes en salade sublime

Préparation 20 minutes; cuisson 40 minutes environ. 800 grammes de salsifis 100 grammes de langue écarlate 100 grammes de jambon cru fumé 2 ...



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Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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