8 poireaux 4 cuillerées à soupe d'huile 2 petites tasses de riz un verre de vin blanc sec 3 verres de bouillon 2 cuillerées à soupe de ...
Pour 6 personnes : 300 g de riz long 2 oignons 2 poivrons 2 courgettes 3 tomates un demi coeur de céleri 3 oeufs 3 gousses d'ail sel ...
Pour 4 personnes : 200 g de riz brun 2 oignons moyens 50 g d'amandes effilées 30 g d'amandes entières 50 g de pois chiches 50 g de pignons de ...
Préparation : 20 mn. Cuisson : 40 mn. Pour 4 personnes : 8 merguez 200 g de riz 2 oignons 100 g de raisins secs 4 bananes un demi-verre ...
Jeter le riz dans de l'huile d'olives fumante avec un oignon haché du persil une gousse d'ail une fois doré ajouter trois piments verts grillés à ...
Pour 4 personnes : 200 g de riz 24 crevettes roses 100 g de champignons de Paris 60 g de beurre 1 dl de crème safran 1 litre de vin blanc ...
Pour 6 à 8 personnes: 200 g de riz à grains ronds 50 g de sucre 40 g de beurre 50 g de chacun des ingrédients suivants: dattes raisins secs ...
300 g de riz 300 g de chorizo 100 g de lard de poitrine frais 4 oignons 5 poivrons verts 200 g d'olives vertes 2 c à soupe de concentré de ...
Faites revenir à l'huile d'olive 1 oignon haché 2 gousses d'ail un petit morceau de piment rouge et 2 filets d'anchois. Ajoutez le contenu d'une ...
250 g de riz long grain 1 poivron rouge 1 petite tasse de mayonnaise 1 c à soupe de concentré de tomates 1 petite boîte de tomates pelées 1 ...
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
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