Recettes de riz


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PUDDING DE RIZ AUX POIRES

Faites cuire 150 g de riz à grains ronds dans 3/4 litre de lait vanillé. Laissez cuire très doucement à couvert pendant 45 mn. Ajoutez alors 100 ...

RIZ A L'ESPAGNOLE
RIZ A L'ESPAGNOLE de: maram

Pour 4 personnes : 1 oignon 1 poivron vert 1 poivron rouge 3 c à soupe d'huile 250 g de riz bouillon (eau et cube) 300 g de chorizo une ...

PUDDING DE RIZ
PUDDING DE RIZ de: mikaelle

Lavez 125 g de riz et faites-le crever durant 5 minutes dans de l'eau bouillante. Egouttez-le et jetez-le dans 3/4 de litre de lait parfumé avec une ...

RIZ AUX PETITS LEGUMES VERTS

Pour 4 personnes. Peler et émincer 150 d'oignons blancs. Eplucher 250 g de petits pois et 500 g de fèves. Couper 250 g de courgettes en petits ...

Gateau de riz a l'ananas sublime

Préparez 150 g de riz en suivant les indications de l'emballage. Fouettez 125 g de crème fraîche avec du sucre à volonté et mélangez-la au riz ...



RIZ A LA LORRAINE
RIZ A LA LORRAINE de: francis

Préparation et Cuisson : 30 mn. Pour 4 personnes : 2 tablettes de bouillon de viande 3 verres à moutarde d'eau chaude 200 g de riz g 150 g de ...

Salade de riz aux coques recommandé

Mélangez 250 g de riz cuit et refroidi avec 3 c à soupe d'huile. Ajoutez 70 g de raisins secs gonflés à l'eau tiède 1 branche de céleri ...

RIZ POUR ENTREMETS
RIZ POUR ENTREMETS de: janice

Pour 6 personnes : 150 g de riz 1 verre d'eau 3 litre de lait 1 gousse de vanille 100 g de sucre 1 pincée de sel. Mettre le riz dans une ...

Salade de riz aux coques excellent

Coupez en dés: la pulpe de 2 tomates 6 champignons brossés et pochés 5 minutes dans de l'eau citronnée 2 oeufs durs un beau reste de poulet ou ...

Moules au riz pilaf magnifique

Pour 4 personnes : 400 g de riz 2 oignons 80 g de beurre 1 bouquet garni gros sel papier sulfurisé. Préparation 10 minutes. Cuisson: 20 ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Michel Bras
(3 étoiles)

Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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Alain Ducasse
(3 étoiles)

Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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