Pour 6 personnes : 100 g de riz (grains ronds) 1 litre de lait 1 gousse de vanille 100 g de sucre 2 oeufs 50 g de beurre 1 kg de poires 75 g ...
Pour 4 personnes : 500 g de champignons des prés ou de couche 1 poivron jaune 50 g de beurre 1 c à café de curry en poudre sel 200 g de riz ...
1 petit pain par personne 100 g de riz 125 g de champignons 1 tranche de jambon très épaisse 1 poivron doux rouge 50 g d'olives vertes 1 ...
250 g de riz long grain 1 grande boîte de maïs en grains 1 poivron rouge 1 poivron vert 6 saucisses de Francfort sauce vinaigrette ...
Faites crever 150 g de riz rond dans 1 litre d'eau égouttez-le puis versez-le dans 1 litre de lait bouilli avec une gousse de vanille. Laissez cuire ...
100 d de lard fumé 50 g de beurre 2 oignons 250 g de riz du bouillon du sel du poivre une pincée de curry 250 g de crevettes décortiquées 60 ...
Pour 4 personnes; Hacher finement persil estragon ciboulette cerfeuil et passer le tout rapidement dans 20 g de beurre. Avant sue le beurre ne ...
Faites cuire à la créole 300 g de riz long grain (15 mn à l'eau bouillante salée ou dans 2 fois et demi son volume d'eau salée à couvert ...
Pour 4 personnes : 200 g de riz 2 fois son volume d'eau 200 g de porc (échine) une boîte de saucisses chinoises 1 poivron rouge 1 c à soupe ...
Pour 4 personnes : 300 g de riz 80 g de beurre 1 oignon haché 1 litre de bouillon 200 g de queues de langoustines 500 g de moules 500 g de ...
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
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Délicieuses et légères !