1 poulet 100 g de champignons 2 oeufs 60 g de beurre 4 tomates 1 verre de rhum 1 verre de crème 2 verres de bouillon préparé avec les ...
Couper un beau poulet en 8 morceaux et les faire revenir dans une cocotte contenant du beurre chaud et des oignons hachés (deux beaux oignons). ...
Pour 6 personnes : 1 gros poulet tout préparé 150 g de raisins de Smyrne 100 g d'amandes concassées 70 g de beurre 2 oignons 1 c à café de ...
Pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 150 g d'olives vertes dénoyautées 40 g de parmesan râpé 1 oignon 15 cl d'huile d'olive 2 citrons sel ...
Pour 5 personnes : un beau poulet 500 g d'oignons 2 pommes fruits 2 gousses d'ail gingembre frais ou en poudre 1 bonne cuillerée à soupe de ...
Pour 4 personnes : 1 poulet 50 g de beurre 1 c à soupe d'huile sel poivre 1 5 dl de bouillon (eau et cube) 6 poivrons rouges 100 g de crème ...
Cuire une poule au pot bien aromatisée. Retirer les chairs et hacher celles-ci finement. Les mélanger avec de la mie de pain trempée au lait deux ...
Pour 2 personnes. Préparation 15 mn cuisson 15 mn repos 1 h. 1 escalope de veau de 150 g 1 blanc de poulet de 150 g 2 tranches de pain de mie 1 ...
Mesure 1 tasse= 1/4 de litre. 2 tasses de poulet en dés 120 g de fromage cream cheese (genre carré gervais ou montana) 1 tasse de champignons en ...
Pour 4 personnes : 1 poulet de 1 600 kg environ 2 verres de vinaigre de vin (120 cl environ) 1 litre de sauce tomate 60 g de beurre 4 ...
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Découvrez une sélection de recettes de salades de saison: laitue, tomate, etc...
Délicieuses et légères !
Découvrez une sélection de recettes de poulet cuisiné au grill, four, à la vapeur. Toutes délicieuses.
Découvrez des recettes de viandes faciles et délicieuses: poulet, porc, boeuf, etc ...