Le poulet cuit en cocotte avec cent cinquante grammes d'oignons finement émincés. La sauce est élaborée sur le feu à partir d'un petit roux ...

Pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 600 g de pommes de terre 200 g d'oignons 200 g de poireau 1 branche de céleri (100 g) 4 cuillerées à ...

Temps de Cuisson : 35 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Boisson : Bourgogne Aligoté Liste des Ingrédients : . 4 pilons de poulet . 8 ...

Diviser un poulet en plusieurs morceaux puis mettre ceux-ci dans une cocotte où l'on aura au préalable fait revenir deux cuillerées de ...

Un poulet une pincée de cardamome 3 clous de girofle 1 bâton de cannelle 1 c à thé de fenouil et autant de gingembre en poudre une pincée de ...

Pour 4 personnes : un poulet 2 tranches de pain 2 c à soupe de lait 2 c à soupe de fines herbes hachées (persil cerfeuil estragon) sel et ...

Temps de Cuisson : 25 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Madiran Liste des Ingrédients : . 8 pilons de poulet . 2 cives . 2 ...

Ayez deux poulets pesant 1 500 kg ou plus pour qu'ils soient bien en chair. Dans le fond d'une cocotte disposez des tranches minces de lard maigre ...

Pour 4 personnes : 1 poulet de 1 kg environ 150 g de champignons émincés 2 cuillers à soupe de concentré de tomates 1 bouteille de bière ...

Pour 8 personnes : 750 g de blancs de poulet 250 g de jambon blanc 200 g de jambon cru 150 g de lard gras 500 g de pâte feuilletée 2 c à ...