Pour 4 personnes : 1 poulet 1 boîte de piments doux 50 g d'olives noires 2 cuillerées à soupe d'huile 25 g de beurre 1 cuillerée à café ...
Pour 4 personnes. Faites revenir 1 poulet coupé en morceaux assaisonnés et farinés dans un mélange de beurre et d'huile. Quand les morceaux sont ...
Faites revenir 150 g de lardons fumés (préalablement blanchis à l'eau bouillante et séchés) dans 4 c à soupe d'huile retirez-les et à leur ...
1 poulet 4 c d'oignons émincés 1 c à café de sucre 4 clous de girofle muscade râpée poivre 2 c à café de vinaigre 2 c à café de ...
Pour 4 personnes : 1 poulet 200 g de champignons de couche 3 échalotes 50 g de beurre 2 c à soupe d'huile sel poivre 1 c à soupe de farine ...
Pour 4 personnes : un poulet 4 tomates du sel du poivre deux cuillerées à soupe de farine du thym du laurier de la marjolaine 75 g d'olives ...
1 poulet de 1 kg 500. Farce: 50 g de mie de pain 60 g de roquefort 1 oeuf 1 verre de lait 50 g de raisins secs Cuisson: 30 g de beurre 1 c à ...
Enlever du poulet la chair de la poitrine et l'émincer. Faire frire ces tranches dans du saindoux. Lorsqu'elles sont dorées ajouter du fromage de ...
Pour 4 personnes : 1 poulet de 1 2 kg 4 c à soupe d'huile d'arachide 4 c à soupe de sauce soja 2 c à soupe de miel 2 c à soupe de jus de ...
Couper 1 poulet d'un kilo en 4 morceaux. Frotter de sel de poivre d'une cuillerée à café de 5 épices. Faire mariner avec 3 cuillerées à soupe ...
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
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