Pour 4 personnes : 1 poulet de 1 é kg 100 g de jambon cru 50 g de beurre 8 baies de genièvre 1 c à café de poivre 2 branches de romarin sel ...

Achetez un jeune poulet très tendre. Faites le découper cru en 4 morceaux et faites bien aplatir ces morceaux. Enduisez les largement de beurre ...

Pour 4 personnes : 1 concombre 3 fines tranches de jambon cuit 300 g de blanc de poulet cuit 2 oeufs. Sauce; 3 c à soupe de vinaigre une pointe ...

Pour 4 personnes : 1 poulet 4 c à soupe d'huile 4 oignons 1 c à soupe de paprika sel poivre 2 dl de bouillon (eau et cube) 1 gousse d'ail 1 ...

Préparation: 15 minutes. Cuisson: 35 minutes. Pour 4 personnes : 1 poulet de 1 2 kg en morceaux 50 g de beurre 15 cl de vin blanc sec quelques ...

Pour 6 personnes : 1 gros poulet de 1 800 à 2 kg 250 g de lard de poitrine salé 300 g de petits oignons 6 carottes 600 g de pommes de ...

Pour 5 personnes : un beau poulet 1 poignée de cerneaux de noix 1 tranche de mie de pain fines herbes (persil cerfeuil ciboulette) 1 jaune ...

Un gros poulet Pour 4 personnes. Faites-le dorer de toutes parts dans une cocotte contenant de l'huile chaude. Lorsqu'il est doré remplacez l'huile ...

Pour 4 personnes : 4 blancs de poulet 8 fines tranches de poitrine fumée 250 g de champignons de Paris 20 g de cèpes déshydratés 6 gousses ...

Préparation et cuisson: 30 minutes. 1 paquet de 125 g de Mousline 400 g de poulet cuit 2 oeufs 1 morceau de beurre 1 tasse de ...