Poulet de 1 500 kg sel et poivre farine 1 1 dl d'huile d'olive 1 oignon 1 gousse d'ail 1 dl de vin blanc 1 feuille de laurier poivre de ...

Pour 5 ou 6 personnes. Préparation: 30 minutes. Cuisson 1 h 3/4. 1 poulet de 1 kg 500 environ 150 g de raisins de Corinthe 80 g de beurre 3 ...

1 oignon moyen haché; 1 gousse d'ail écrasée 250 g de porc haché couenne de porc hachée poivre blanc ou de Cayenne au choix sel ou nuoc mam ...

1 poulet 2 oignons 75 g de saindoux 1 c à soupe de paprika doux de Hongrie 1 litre d'eau 2 tomates 1 poivron rouge sel à volonté 3 c à ...

1 poulet 50 g de beurre 2 carottes thym laurier persil sel poivre une poignée d'estragon 3 c à soupe de farine 1 jaune d'oeuf 25 g de crème ...

Pour 4 personnes : 1 poulet 1 kg de pommes de terre 125 g de lardons 150 g de champignons de Paris 125 g de petits oignons 25 cl de bouillon de ...

1 poulet d'environ 1 kg à 1 2 kg 200 g de champignons de Paris frais 1 petit oignon 1 bouquet de cresson 1 cuillerée à soupe rase de moutarde ...

Pour 4 personnes : 1 poulet 3 c à soupe d'huile 3 échalotes 1 gousse d'ail 1 c à soupe de concentré de tomates 4 tomates sel poivre un ...

Faites une sauce épaisse en faisant chauffer 30 g de beurre avec 30 g de farine et en mouillant avec 1/4 de litre de bouillon de poule froid. Portez ...

Couper à cru le poulet en huit morceaux. Les laver à l'eau froide. Les mettre dans une casserole juste à couvert d'eau chaude et porter à ...