Recettes de porc


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EMINCÉ DE BANANE VERTE AUX QUEUES DE PORC

Temps de Cuisson : 60 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Boisson : Rosé de Provence Liste des Ingrédients : . 6 bananes vertes . 3 ...

EMINCÉ DE FILET DE PORC MORNE-ROUGE

Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Boisson : Pommard Liste des Ingrédients : . 600 g de filet de porc . 2 petits ...

COTES DE PORC AUX OLIVES

Faites cuire les côtes dans une poêle contenant du beurre. Après une dizaine de minutes de cuisson retirez-les du feu et déglacez la sauce avec ...

Cotes de porc gratinees sublime

Pour 4 personnes : 4 belles côtes de porc 6 beaux oignons 2 gousses d'ail 4 branches de bacon 1 litre de vin blanc 1 bouquet garni 3 c à ...

Courgettes farcies au porc et au boeuf sublime

500 g de courgettes 250 g d'émincé d'agneau 1 petit oignon 2 petites gousses d'ail 1 c à café de graines de cumin 2 c à soupe de purée de ...



COURGETTES FARCIES AU PORC ET AU BOEUF

Préparation : 15 mn. Cuisson : 40 mn. 6 belles courgettes 250 g de viande de porc et de boeuf 1 oignon 2 échalotes 2 cuillerées d'huile ...

CRÉPINETTES DE PIED DE PORC MARONI

Temps de Cuisson : 90 minutes Temps de Préparation : 90 minutes Temps de Refroidissement : 60 minutes Boisson : Muscadet Liste des Ingrédients : ...

Cotes de porc aux poivrons sublime

Pour 4 personnes : 4 côtes de porc 40 g de beurre sel poivre 1 dl de vin blanc sec 4 poivrons rouges 200 g de crème fraîche. Commencez par ...

Cotes de porc farcies sublime

Fendez des côtes de porc dans le sens de leur épaisseur. Faites revenir dans du beurre 3 cuillerées d'oignons finement hachés et 2 cuillerées de ...

COTES DE PORC A LA NIÇOISE

Faites chauffer le gril du four pendant 3 mn. Faites cuire la côtelette placée sur une grille (le gras est recueilli dans la lèchefrite et la ...



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Alain Ducasse
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Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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