Coupez la viande en petits dés et faites macérer toute une nuit dans l'huile d'olive assaisonnée dans laquelle vous aurez mis les aiguilles de ...

Coupez la viande en morceaux. Arrosez-les du mélange huile, jus de citron et curry, et laissez macérer pendant quelques heures. Egouttez-les, puis ...

Détaillez la viande en pavés de 4 x 4 centimètres environ. Saupoudrez-les de sel, poivre, une bonne pincée de girofle en poudre, 1 pincée de ...

Mélanger tous les ingrédients dans une jatte (sauf le soja et le saindoux). Saler avec une pincée de glutamate. Faire 4 à 6 grosses boules que ...

Hachez ensemble la viande et les poireaux, mélangez le gingembre au sherry, à la sauce soja et à la Maïzena, ajoutez le tout au hachis préparé. ...

Nettoyer les poireaux, lavez-les et coupez-les d'égale longueur. Faites -(les cuire à l'eau bouillante 10 minutes, égouttez-les bien. Beurrez un ...

Dans une sauteuse sur le feu mettre de l'eau, du persil, sel, poivre, thym, laurier y mettre les pommes (attention l'eau ne doit pas entrer à ...

Faire tremper 24 heures un kilo de haricots blancs. Les faire cuire à l'eau froide à forte ébullition, un quart d'heure, puis les égoutter. ...

Préparation: 15 mn. Cuisson: 40 mn. 6 belles courgettes, 250 g de viande de porc et de boeuf, 1 oignon, 2 échalotes, 2 cuillerées d'huile d'olive, ...

Pour 4 personnes. Verser dans un saladier 1 cuillerée à soupe de grains de cumin avec 2 cuillerées à soupe de vinaigre, saler et poivrer. Ajouter ...