Pelez les pommes de terre et les oignons, coupez-les en rondelles ainsi que les tomates. Disposez tous ces légumes en couches alternées ...

Pour 6 personnes: 150 g de Comté en cubes, 100 g de beurre, 200 g de crème fouettée, 2 échalotes, sel, poivre, noix de muscade, 8 pommes de ...

Etalez la pâte et garnissez-en un moule à tarte beurré. Pelez les pommes de terre et faites-les cuire à l'eau bouillante. Gardez-en trois pour la ...

Faites cuire dans un litre de bouillon (ou de concentré) 500 g de pommes de terre coupées en dés. Ecrasez-les ensuite à la fourchette. Faites ...

Faites cuire sur la plaque du four pendant une heure environ les pommes de terre soigneusement lavées. Fendez la peau, retirez-la et réservez la ...

Pelez et hachez l'oignon. Pelez les pommes de terre et coupez- les en très petits morceaux. Faites revenir à la poêle l'oignon dans la moitié de ...

Mélangez la purée (300 g environ) à une béchamel bien nappante faite avec: 30 g de beurre, 20 g de farine, 2 dl et demi de lait, sel, poivre, ...

1 kg de pommes de terre, 4 oignons, 50 à 60 g de beurre, sel, poivre, 2 gousses d'ail, 2 branches de persil, 1/2 pointe de couteau de thym, ...

Il est possible, suivant le goût, d'ajouter des assaisonnements à l'eau de cuisson, ex: oignons, ail, persil. ...

Coupez la viande en morceaux. Pelez les échalotes. Nettoyez le céleri et grattez-le pour éliminer les fils, coupez-le en petits dés. Nettoyez les ...