Faites cuire les pommes de terre et coupez-les en rondelles. Nettoyez, lavez et émincez les radis. Coupez les filets de harengs en petits morceaux. ...
Pelez les pommes de terre et faites-les cuire à l'eau salée ou à la vapeur. Coupez-les en morceaux et mettez-les dans le plat de service. Faites ...
Faites cuire les pommes de terre 25 mn à la vapeur. Pelez-les. coupez-les en dés. Arrosez-les de vin blanc. Faites revenir les lardons 5 mn à la ...
Coupez le poisson en morceaux. Pelez et émincez les pommes de terre. Disposez le tout dans le plat de service et parsemez d'oeuf dur haché. Arrosez ...
Faites cuire les pommes de terre avec leur pelure. Laissez refroidir et coupez-les en rondelles. Mélangez la mayonnaise, la crème fouettée et ...
Pelez les pommes de terre, coupez-les en rondelles ainsi que les cervelas. Coupez le fromage en dés. Nettoyez et émincez les radis, pelez et ...
Pelez les pommes de terre, coupez-les en dés. Nettoyez la salade verte. Coupez le fromage en petits morceaux. Tapissez- un saladier de feuilles de ...
Faites durcir l'oeuf, faites cuire les pommes de terre. Coupez les poivrons et faites-les griller pour les couper en lanières. Ecalez l'oeuf. ...
Couper les pommes de terre et les oignons en rondelles très fines, passer le lard à la moulinette si l'on ne peut arriver à le couper en carrés ...
Des pommes de terre coupées crues en rondelles fines, masquées généreusement de crème et d'un peu de lait, elles sont incomparables ...
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
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Délicieuses et légères !
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