Pour 4 personnes : 1 kg de potiron 75 g de beurre 1 dl d'eau sel poivre 350 g de pommes de terre un verre de lait. Pelez et épépinez le ...

Pour 4 personnes. Préparation 30 mn; Cuisson 40 mn. 300 g de carottes 300 g de pommes de terre sel poivre noix muscade 3 c à soupe de crème ...

Temps de Cuisson : 40 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Saint-Nicolas de Bourgueil Liste des Ingrédients : . 4 grosses pommes ...

Pour 6 personnes : 300 g de bardes de lard 800 g de pommes de terre 800 g de gros oignons 3 cuillerées à soupe de crème fraîche pâte brisée ...

3 poireaux moyens 750 g de pommes de terre 2 litres d'eau 2 cuillerées à café de sel 30 g de beurre. Couper les poireaux en fragments les ...

Pour 4 personnes. Préparation : 20 mn. Cuisson: 1 h. 4 pommes de terre 4 oignons 4 tomates sel poivre 2 feuilles de laurier 1 brindille de ...

Pour 6 personnes : 1 kg de pommes de terre 1 verre de vin blanc sec 4 échalotes une branchette de thym 12 filets d'anchois à l'huile. Sauce: 4 ...

Pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre cuites à l'eau quelques feuilles de salade verte (scarole) 200 g de bleu (fourme d'Ambert par exemple) ...

Le roux ou fond ou beurre blanc: il y a deux manières de le préparer (voici la plus simple): vous mettez du beurre dans une petite cocotte vous le ...

Pour 6 personnes : 1 kg de pommes de terre 1 botte de radis 250 g de filets de harengs fumés 1 dl de vin blanc sec 4 c à soupe d'huile sel ...