1 alose ou 1 truite saumonée de 1 300 kg environ 600 g d'épinards 200 g d'oseille les feuilles de 6 côtes de bettes quelques feuilles de salade ...

Temps de Cuisson : 15 minutes Temps de Préparation : 25 minutes Boisson : Bordeaux Entre Deux Mers Liste des Ingrédients : . 2 poissons nasse ...

Prendre 500 g de lotte ou de congre. Couper le poisson en quatres tranches. Saupoudrer de farine faire frire jusqu'à mi-cuisson. Faire revenir dans ...

Pour 6 personnes : 750 g de filets de poisson blanc (cabillaud daurade merlan) 50 g de farine 50 g de beurre 50 g de crème fraîche 4 oeufs ...

Poissons tels des truites des rousses des barbillons des perches etc... sel et poivre farine beurre vinaigre blanc thym marjolaine estragon feuille ...

1 kg de mérou coupé en tranches (ou 1 kg de lotte) 500 g de tomates 1 c à soupe de paprika 1 piment de Cayenne 1 verre 1/2 d'huile d'olive 6 ...

Pour 4 personnes : 500 g de lieu en filet en 4 morceaux 200 g de noix de coco râpée 1 cuillerée à café de cumin en poudre 2 cm de racine de ...

Pour 6 personnes : 1 kg d'endives 50 g de beurre sel poivre le jus de 1 citron un verre d'eau 500 g de filets de poisson (cabillaud daurade ...

Pour 4 à 6 personnes: 1 kg de petits poissons de mer ou de rivière très frais (éperlans lançons gardons petits merlans petites sardines) farine ...

Nettoyer et couper en tranches un gros poisson de mer. Le mettre à dégorger dans du vinaigre une heure. Dans une casserole sur un lit de carottes ...