Pour 4 personnes : 400 g de pois chiches 250 g de tomates 200 g d'oignons 4 gousses d'ail poivre rouge de Cayenne 2 dl d'huile d'olive ...
250 g de pois chiches 40 g de beurre 100 g de poitrine de porc fumée 2 cuillerées à soupe de concentré de tomate 1 ou 2 gousses d'ail ...
600 g de pois 4 gousses d'ail 2 c à soupe de persil et 2 grosses feuilles de menthe hachés 1 c à café de basilic 1 c à café de poivre 1 ...
Pour 4 personnes : 400 g de pois chiches 1 dl d'huile 30 g de beurre 1 tranche de pain 100 g d'oignons 150 g de tomates pelées 1 gousses ...
Pour 4 personnes : 100 g d'oignons 2 gousses d'ail 1 tomate 1 poivron vert sel poivre persil moutarde huile 400 g de pois chiches. Cuire les ...
Pour 4 personnes : 1 grande boîte 4/4 de pois chiches au naturel 1 citron 1 dl d'huile 1 gousse d'ail 4 c à soupe de persil haché sel poivre ...
Pour 6 personnes : 400 g de pois chiches. Pour la cuisson: 1 oignon 1 clou de girofle 1 carotte 1 petit piment fort un bouquet garni sel ...
Préparation et cuisson 30 mn + 1 nuit de trempage. 500 g d'épinards frais lavés et hachés (à défaut utilisez des surgelés) 1 aubergine pelée ...
Pour une dizaine de chappatis: 150 g de farine de pois chiche 200 g de farine blanche 1 c à café de sel 1 c à soupe de coriandre 1 poivron ...
Pour 4 personnes : 300 g de pois chiches cuits 200 g de chorizo 4 cl huile 300 g de tomates romarin 1 gousse d'ail persil sel. Faire revenir ...
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
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