Recettes de pain


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PAIN DE CAMPAGNE
PAIN DE CAMPAGNE de: marko

Émiettez la levure dans un bol et délayez-la dans 20 cl d'eau tiède, laissez reposer pendant 15 min. Versez 450 g de farine dans une jatte, ...

PAIN D'APÉRITIF AUX OLIVES ET AUX AMANDES

Dans un récipient, versez la farine puis le sel et la levure, mélangez bien. Ajoutez très lentement un filet d'eau claire tout en mélangeant ...

PAIN COMPLET
PAIN COMPLET de: angelina

Dans un saladier, mélangez la levure et 400 ml d'eau jusqu'à consistance homogène. Ajoutez ensuite les trois farines et le sel. Mélangez bien le ...

PAIN BRIOCHÉ
PAIN BRIOCHÉ de: elyanne

Dans une bassine, mettez l'eau, la levure, le sucre et remuez, ajoutez l'huile, 2 oeufs entiers et le blanc du 3ème oeuf. Gardez le jaune pour ...

Miches de pain blanc sublime

Tamisez 1/3 de la farine dans un saladier, mettez-la en fontaine, ajoutez la levure émiettée, puis l'eau et réalisez un levain. Couvrez avec un ...



PAIN AUX RAISINS
PAIN AUX RAISINS de: lilyrose

Mélangez dans une terrine la farine tamisée avec la levure de boulangerie. Ajoutez le sel, le sucre, le sucre vanillé, le beurre, l'oeuf, le lait ...

PAIN AUX OIGNONS ET AU ROMARIN

Pelez les oignons et émincez-les finement. Mettez-les à fondre avec l'huile d'olive dans une sauteuse posée sur feu doux. Lorsqu'ils sont devenus ...

PAIN AUX FIGUES
PAIN AUX FIGUES de: wayne

Préchauffez le four th.6 (180°C). Mettez les figues, le sucre, le son, la mélasse et le thé dans un récipient et laissez mariner 1 ...

PAIN AUX CÉRÉALES

Dans une terrine, mélangez les farines et la levure. Ajouter l'eau tiède et pétrissez 1 minute. Incorporez le sel et pétrissez 15 ...

Cake pain au thon sublime

Délayez la levure dans un peu d?eau tiède en l?écrasant avec une fourchette. Lorsque la levure est bien diluée, ajoutez de l?eau tiède afin ...



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Heston Blumenthal - The Fat Duck

Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

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Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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