Recettes de pain


Résultat recette de cuisine Il y a 279 recettes dans cette catégorie
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Petits pains au lait aux pÉpites de chocolat sublime

275 g de farine lait 1 paquet de levure sel 1 cuillère à soupe de sucre 50 g de ...

PAIN DES HOURIS
PAIN DES HOURIS de: bryan

Pour 8 personnes : 100 g d'écorces de citron confit 350 g de poudre d'amandes 250 g de sucre 7 oeufs. Hachez menu les écorces de citron confit ...

PAIN NOIR DE CAMPAGNE

20 g de levure de boulanger 11 cl d'eau chaude 45 cl d'eau bouillante 1 cuiller à café de sucre 3 cuillers à café de postum 225 g de farine ...

PETITS PAINS AUX CREVETTES

2 tranches de pâte de soja 4 ou 5 c à soupe bien pleines de lard gras coupé en petits dés 1 kg de crevettes crues entières 3 gousses d'ail 2 ...

PAIN D'EPICE FECAMPOIS

Pour 6 personnes : 250 g de farine 125 g de miel brun 1 verre de lait 1 c à café de bicarbonate de soude 2 c à soupe de confiture de ...



PAIN DE POIREAUX
PAIN DE POIREAUX de: marie-alice

1 kg de poireaux 50 g de beurre 100 g de mie de pain 1 dl de lait 150 g de fromage de comté 5 oeufs sel poivre une pointe de noix ...

PAIN A LA BANANE
PAIN A LA BANANE de: emy-rose

100 g de beurre 100 g de sucre brun 450 g de banane écrasée 3 c à soupe de fromage blanc 1 oeuf 1 c à café de vanille liquide 250 g de ...

Foie gras au pain d'Épices sublime sublime

Pour un moule à cake de 25 cm de long: 500 g de farine 250 g de sucre en poudre 2 clous de girofle 1 c à café de cannelle 10 g d'anis en ...

PETITS PAINS AU BRIE
PETITS PAINS AU BRIE de: constance

Pour 4 personnes : 4 petits pains 200 g de brie 100 g de crème fraîche sel poivre 200 g de jambon cuit. Coupez les petits pains en deux et ...

Pain de poisson sauce crevette sublime

Pilez de la chair crue de merlan avec poids égal de mie de pain trempée dans du lait et bien pressée à la main. Travaillez avec 4 jaunes d'oeufs; ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Michel Bras
(3 étoiles)

Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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Bernard Loiseau
(3 étoiles)

Bernard Loiseau - La Côte d'Or

Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

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Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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