Coupez un chou-fleur en bouquets et faites-le tremper dans de l'eau légèrement vinaigrée, retirez-le et jetez-le à grande eau bouillante salée, ...

Pour 4 personnes: un chou-fleur, 3 oeufs, un petit bol de béchamel, 100 g de gruyère râpé, 2 tranches de jambon cuit, du beurre pour le ...

1 chou-fleur, 100 g de mie de pain, 1 verre de lait (20 cl), 100 g de gruyère râpé, 4 oeufs, 20 g de beurre, 1 pincée de paprika, sel, ...

1 tasse de viande hachée crue (porc ou boeuf ou de crevettes hachées, 2 c à soupe d'oignons hachés menu, 1 c à café de sel, 1 c à café de ...

2 tranches de pâte de soja, 4 ou 5 c à soupe bien pleines de lard gras coupé en petits dés, 1 kg de crevettes crues entières, 3 gousses d'ail, 2 ...

Pour 4 personnes: 4 petits pains ronds individuels, 125 g de beurre, 2 gousses d'ail, 2 c à soupe de persil haché, 300 g de champignons de Paris, ...

Nettoyez 1 kg de champignons de couche, faites-les sauter 10 mn au beurre avec sel, poivre et un filet de citron. Passez-les au mixer avec 250 g de ...

Faites cuire à l'eau salée et sucrée 300 g de carottes émincées (30 mn environ). Réduisez-les en purée. Mélangez cette purée à 3 oeufs ...

Faites cuire 500 g de carottes à l'eau salée. Ecrasez-les en purée et mélangez-les à 2 dl de lait et 75 g de gruyère râpé. Versez la ...

Pour 6 à 8 personnes: 1 kg de carottes, 200 g de pommes de terre, 2 c à soupe de farine, 5 oeufs, 200 g de gruyère, sel, poivre, noix muscade, 25 ...