Pelez et émincez les oignons. Faites-les blondir à la poêle sur feu doux avec 30 g de beurre. Pelez les tomates, concassez-les avec une ...

Ajouter la ciboulette hachée à la fondue de poireaux. Dans un saladier casser les oeufs et les battre, ajouter le persil, saler et poivrer. Faire ...

Rincez les pommes de terre mais ne les épluchez pas. Faites-les cuire 20 à 25 mn à l'eau bouillante salée. Préparez un court-bouillon: portez de ...

Préparer les 4 fonds d'artichauts, les citronner un peu, les laver, les couper en lamelles fines. Mettre le beurre dans une sauteuse, celui-ci une ...

Faites revenir 150 g de germes de soja avec 1 petit oignon haché dans 1 c à soupe d'huile, ajoutez le contenu émietté d'une petite boîte de ...

Découpez l'échine en lamelles que vous ferez revenir 15 minutes dans le beurre. Ajoutez les pousses de bambou, les germes de soja, les petits pois. ...

Coupez le lard en lardons et faites-les rissoler à la poêle avec la cuillerée d'huile. Coupez en petits cubes les pommes de terre pelées et ...

Videz 10 sardines. Essuyez-les, salez-les légèrement. Faites-les griller en les retournant. Ensuite, retirez la peau ainsi que la tête et ...

Dans la moitié de la matière grasse, faites revenir le lard coupé en lardons. Dans une autre poêle, et dans l'autre moitié de la matière ...

Lavez et essuyez les poivrons. Ouvrez-les en deux ôtez les pépins. Découpez les poivrons en petites lamelles. Faites-les revenir dans une poêle ...