Passez les tomates quelques minutes à l'eau bouillante et pelez-les. Coupez-les en morceaux et faites-les fondre dans de l'huile bien chaude. ...

Battez 3 oeufs entiers avec 3 c à soupe de semoule de blé fine, 3 c à soupe de parmesan râpé, sel, poivre et muscade. Diluez le mélange avec 1 ...

Faites revenir l'oignon dans 1 cuillère à soupe de beurre. Quand il est blond, ajoutez les haricots, leur sauce, sel, 1 pincée de poivre de ...

Plongez la tranche de jambon dans l'eau froide, portez à ébullition. Egouttez-la et posez-la dans le beurre chauffé dans un petit plat à oeufs. ...

Faites dorer 4 tranches de pain de mie dans une poêle contenant du beurre chaud. Gardez au chaud et faites cuire 8 oeufs mollets. Posez-les sur les ...

Laissez dégeler le cerfeuil. Délayez le safran avec le bouillon. Mélangez avec le riz, sel, poivre. Portez à ébullition, couvrez et cuisez 15 ...

Creusez 4 épaisses tranches de pain rassis pour en faire des cassettes. Faites-les dorer au beurre, de tous les côtés. Faites pocher 4 oeufs ...

Faites chauffer l'eau avec le vinaigre pour pocher les oeufs. Faites frire les tranches de pain à grande friture ou faites-les dorer dans le beurre ...

Faites un roux avec 50 g de beurre et 40 g de farine. Ajoutez 1 c à café de harissa, mouillez de 1/2 litre de bouillon (eau et cube) et faites ...

Faites cuire les pommes de terre 20 mn à la vapeur. Pelez-les et coupez-les en dés. Faites-les dorer 6 mn à la poêle dans 40 g de beurre ...