Recettes de oeufs


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OEUFS EN OMELETTE A L'ESPAGNOLE

Pour 4 personnes : 3 pommes de terre 1 oignon 4 c à soupe d'huile d'olive 4 oeufs sel poivre 2 c à soupe d'huile. Faites cuire à l'huile les ...

OEUFS AU PLAT (Andalousie)

6 oeufs 150 g de tomates cuites 6 g de haricots verts cuits et coupés 60 g d'asperges cuites et coupées en dés 50 g d'oignons 3 tranches de ...

Oeufs au nid magnifique

Pour 6 personnes : 6 oeufs moyens 2 c à soupe de farine tamisée un petit pot de crème fraîche 300 g de sucre en poudre une pincée de sel 12 ...

OEUFS BROUILLES AUX POIREAUX ET AU CHORIZO

Pour 2 personnes. Préparation et cuisson 20 mn. 4 poireaux 100 g de beurre 200 g de chorizo 6 oeufs sel poivre 2 c à soupe de crème ...

OEUFS BROUILLES AUX COURGETTES

Coupez 500 g de petites courgettes en très fines rondelles et chaque rondelle en deux morceaux. Faites-les sauter à l'huile avec 2 gousses d'ail ...



OEUFS A LA BRETONNE

Oeufs durs tomates des restes de poisson ou 1 boîte de filets de maquereaux mayonnaise au citron sel et poivre. Faites durcir les oeufs. Ecalez-les ...

OEUFS À LA SAINT-GILLES

Temps de Cuisson : 10 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Boisson : Chinon rosé Liste des Ingrédients : . 150 g de fricassée de ...

OEUFS FARCIS A LA MOUTARDE
OEUFS FARCIS A LA MOUTARDE de: charles etienne

Pour 4 personnes : 8 oeufs 1 cuillerée 1/2 à café de moutarde 1 cuillerée à soupe de cornichons hachés 1 grosse c à soupe de crème sel ...

OEUFS DURS A LA NIÇOISE

Pour 4 personnes : 8 oeufs 500 g de haricots verts 1 c à soupe de vinaigre 3 c à soupe d'huile sel poivre. 2 poivrons rouges 16 filets ...

OEUFS A L'AIL
OEUFS A L'AIL de: karianne

Faites durcir les oeufs et écalez-les. Epluchez 8 gousses d'ail et faites-les cuire une dizaine de minutes dans de l'eau bouillante. Ecrasez-les ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Bernard Loiseau
(3 étoiles)

Bernard Loiseau - La Côte d'Or

Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

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Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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Guy Savoy
(3 étoiles)

Guy Savoy

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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