Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 35 minutes Temps de Refroidissement : 600 minutes Boisson : Tavel rosé Liste des ...
Appareil à crêpes (pour une trentaine de crêpes): 250 g de farine 3 jaunes d'oeufs 3 oeufs entiers une pincée de sel et une de sucre un 1/2 ...
Pour 4 personnes : 250 g de groseilles rouges 2 c à soupe de sucre 1 litre de coulis de framboises 1 litre de glace à la vanille 4 biscuits à ...
Faites tremper 300 g de pruneaux si nécessaire. Egouttez-les puis faites-les cuire dans 1/4 litre de vin rouge avec 100 g de sucre et le zeste de 2 ...
Mettre 1 litre d'eau dans une grande cocotte ajouter 1 c à café de piment rouge un peu de cumin de l'ail pilé un bouquet de coriandre saler poivre ...
Pour 8 à 10 personnes. Pour la pâte: 500 g de farine 250 g de beurre 250 g de sucre 70 g d'amandes en poudre 30 g de fruits confits (orange ...
Travaillez 3 jaunes d'oeufs un zeste de citron râpé et 60 g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez 3 blancs battus en neige avec ...
750 g de girolles 200 g de lard fumé en tranches fines 30 g de beurre 2 échalotes quelques brins de persil sel poivre. Lavez les girolles à ...
1 dl d'huile 1 dl d'eau 2 oeufs 125 g de farine 25 g de Maïzena 125 g de sucre 2 c à café de levure en poudre 1 c à café de sel Lemon ...
Oter l'arête centrale d'une belle daurade. Dans un poêlon faites revenir dans du beurre chaud deux gros oignons coupés en rouelles trois grosses ...
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Découvrez une sélection de recettes de poulet cuisiné au grill, four, à la vapeur. Toutes délicieuses.
Découvrez une sélection de recettes de sandwichs pour toute la famille: thon, végétarien, saucisse, hamburger, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de salades de saison: laitue, tomate, etc...
Délicieuses et légères !