Pour 6 personnes : 500 g de groseilles 1 verre de vin rouge 3 de verre de sucre glace en poudre 1 litre de glace à la vanille. Pour les crêpes: ...
Temps de Cuisson : 40 minutes Temps de Préparation : 35 minutes Temps de Refroidissement : 120 minutes Boisson : Vin blanc d'Alsace Liste des ...
Pour 6 à 8 personnes: 600 g de pâte feuilletée surgelée. Crème: 1 oeuf entier et 2 jaunes 50 g de sucre 50 g de farine 15 g de beurre 1 ...
Pour 6 personnes : 300 g de fèves sèches sarriette 150 g de lard fumé sel poivre ciboulette 6 saucisses. Faites tremper les fèves pendant 5 ...
Pour 4 personnes : 1 kg de rhubarbe 1 litre d'eau 150 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 1 c à soupe de fécule de pommes de terre. Pour ...
Pour 8 personnes : 5 oeufs 225 g de noix 250 g de sucre 30 g de sucre glace 5 biscuits à la cuillère 1 cuillerée de rhum 3 cuillerées à ...
Pour 4 à 5 personnes: 125 g de farine 2 oeufs 120 g d'amandes en poudre 125 g de beurre 125 g de sucre en poudre 150 g de sucre glace 1 paquet ...
Préparation: 30 minutes. Congélation: 2 heures environ au froid maximum. Pour 6 personnes : 7 mandarines ou 7 grosses clémentines le jus d'un ...
Nettoyez 2 500 kg d épinards. Faites-les blanchir 10 mn à l'eau bouillante salée avec 1 belle branche de céleri. Egouttez pressez et hachez les ...
Pour 6 personnes. Préparation : 15 mn. Attente: 1 h. Cuisson : 45 mn. Pour la pâte: 175 g de farine 1 oeuf 125 g de beurre mou 50 g d'amandes ...
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
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