Temps de Cuisson : 30 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Temps de Refroidissement : 120 minutes Boisson : Listel gris Liste des ...
Pour 12 personnes: 1 litre de lait 500 g de crème fraîche 325 g de sucre en poudre 30 g de vanille en poudre 8 jaunes d'oeufs. Temps de ...
Pour 4 personnes : 4 tranches de merlu de 200 g environ 4 c à soupe d'huile 3 oignons sel poivre 1 litre de cidre sec 1 c à soupe de ...
Pour 4 personnes : 2 petites aubergines 2 petites courgettes 2 tomates 2 coeurs de fenouil 2 oignons 4 petits épis de maïs 12 très fines ...
Pour 4 personnes : 4 grondins 30 g de beurre thym laurier persil sel poivre 2 dl de fumet. Sauce: 500 g d'oignons 30 g de beurre 3 dl de ...
Pour 6 personnes. Cuisson 50 mn. 1 kg d'aubergines 400 g de farce de viande 2 oeufs 3 c à soupe de farine 2 échalotes 2 gousses d'ail 60 g ...
Comptez environ 10 à 12 petits artichauts aussi verts que tendres pour 3 personnes 1 de litre de crème fraîche. Vous saurez tourner ces ...
Temps de Cuisson : 25 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Madiran Liste des Ingrédients : . 8 pilons de poulet . 2 cives . 2 ...
Coupez 2 pamplemousses en deux et libérez les quartiers. Arrosez de 4 c à soupe de sherry doux et saupoudrez de 4 c à soupe de sucre brun. Mettez ...
Pour 4 personnes : 2 mulets 2 c à soupe d'huile 1 litre de coulis de tomates sel poivre 1 citron 50 g d'olives noires 6 filets ...
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Découvrez une sélection de recettes de fromage: fondue, raclette, tourte, sandwich, apéritif, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de riz: paella, basmati, riz brun, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de sandwichs pour toute la famille: thon, végétarien, saucisse, hamburger, etc ...