Pour 4 personnes : 500 g de filets de poisson (cabillaud daurade colin). Pâte à beignets: 250 g de farine une pincée de sel 2 oeufs 1 litre de ...
Pour 4 personnes : 1 grande boîte de tomates pelées 1 oignon 1 gousse d'ail thym laurier sel poivre de Cayenne 1 douzaine de sardines à ...
Préparation: 15 minutes. Cuisson: 20 minutes. Pour 4 personnes : 4 langoustes de 250 g 4 cuillères à soupe d'huile 40 g de gingembre ...
Pour environ 9 pots de 500 g: 3 kg de mandarines non traitées 800 g de sucre par 1 kilo de fruits. Lavez les fruits pelez-les coupez la pulpe en ...
Pour 6 personnes : 5 feuilles de gélatine 5 jaunes d'oeufs 125 g de sucre semoule 1 litre de vin blanc 200 g de gelée de groseilles 1 litre ...
2 aubergines 4 tomates 2 oignons 800 g de mouton haché persil ail 2 verres de vin banc sec parmesan thym noix muscade sel sucre. Couper les ...
4 oignons 2 gousses d'ail le contenu d'une petite boîte de concentré de tomates 100 g de gruyère râpé 3 cuillerées à soupe d'huile une ...
Faites cuire au four 6 beaux poivrons. Ouvrez-les en enlevant leur partie supérieure dans le sens de la hauteur. Videz les graines. A part faites ...
Faire cuire les petits pois à l'Anglaise avec quelques feuilles de menthe fraîche ou bien au moment de servir ajoutez dans la cocotte quelques ...
Temps de Cuisson : 70 minutes Temps de Préparation : 40 minutes Boisson : Savigny-Lès- Beaune Liste des Ingrédients : . 1 cuisse de ...
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
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