Temps de Cuisson : 15 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Temps de Refroidissement : 60 minutes Boisson : Punch à la noix de coco Liste des ...
150 g de haricots verts (frais ou surgelés) 30 g de beurre 1 gousse d'ail sel poivre 150 g de crème fraîche liquide 600 g de tagliatelles 75 ...
Dressez en coquilles sur un fond de salade différents restes de poisson poché démunis de leurs arêtes. Nappez de sauce mayonnaise ou cocktail et ...
Faire chauffer l'huile ajouter des oignons hachés et du poulpe 1 tomate coupée en quartiers sel poivre piment 1 feuille de laurier. Cuire. ...
Pour 6 personnes : un gros melon ou 3 petits deux citrons 300 g de sucre en poudre un verre à apéritif de porto 1 dl de crème. Préparation: 30 ...
Pour 8 personnes : 1 petit ananas 2 bananes 2 oranges 2 avocats 2 goyaves 2 litchis 2 mangues 1 jus de citron 250 g de sucre en morceaux 1 ...
Pour 3 personnes : 3 rougets petit pied de fenouil un gros oignon un citron une demi-bouteille de vin blanc sec un demi-litre d'eau du sel du poivre ...
Faire mariner 24 h dans de l'huile d'olive: 2 échalotes coupées fin 2 c à soupe de grains de poivre vert avec un peu de leur vinaigre 1 jus de ...
800 g de lotte un sachet de court-bouillon pour poisson 4 oeufs 1 citron 1 boîte de 70 g de concentré de tomates persil ou basilic en saison ...
Pour 6 personnes : 1 queue de thon de 800 g 3 gousses d'ail 30 g d'huile d'olive aux aromates de Provence 2 c de ketchup sel poivre. Epluchez ...
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
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