Pour 4 personnes : 500 g de thon frais. Marinade: 6 c à soupe d'huile 1 c à soupe de vinaigre 1 oignon un bouquet garni poivre. Pour la cuisson: ...
300 g de riz 1 oignon 2 gousses d'ail un petit morceau de racine de gingembre 50 g de beurre 1 c à café de graines de cumin 1 c à café de ...
3 tasses de riz 250 g de grosses crevettes 250 g de champignons 50 g de lard coupé en dés 1 gros oignon 2 gousses d'ail sel poivre 1 pincée ...
Préparation : 25 mn. Cuisson: 35 mn (th 7). Pour 8 personnes. Pâte brisée: 200 g de farine 100 g de beurre 1 c à soupe de sucre semoule 1 ...
Pour 4 personnes : 4 soles de 300 g chacune environ 300 g de champignons de couche jus de citron 3 échalotes 10 cl de vin blanc sec 2 c de ...
300 g de pâte brisée 4 courgettes 1 gousse d'ail 2 c à soupe d'huile 5 oeuf 100 g de crème 100 g de gruyère râpé 5 c à soupe de ...
Faites fondre 1 oignon haché dans 20 g de beurre et 1 c à soupe d'huile; joignez 2 tomates en petits morceaux 1 poivron rouge et 1 poivron jaune ...
Temps de Cuisson : 25 minutes Temps de Préparation : 15 minutes Temps de Refroidissement : 60 minutes Boisson : Jus de mangue / Vin rosé de ...
Faire cuire dans très peu d'eau 1 kilo de potiron coupé en dés. Passer en purée ajouter 1 c à soupe de farine n peu de crème fraîche un oeuf ...
Temps de Cuisson : 120 minutes Temps de Préparation : 45 minutes Boisson : Hermitage blanc Liste des Ingrédients : . 1 queue de bouf ...
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
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