Recettes de cuisine: Moderee


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PÂTES FARCIES DE FROMAGE AVEC SAUCE CRÉMEUSE AUX TOMATES

Préchauffez le four à th.6 (190°C) (375°F). Beurrez le plat allant au four et versez-y la crème. Faites cuire les coquilles géantes dans une ...

GRATIN DE PÂTES AUX MARRONS

Dorer les marrons entiers à la poêle dans un peu de beurre. Faire cuire les pâtes. Mélanger l?ensemble dans un plat à gratin. Rajouter le ...

PETITS PAINS AU LAIT AUX PÉPITES DE CHOCOLAT

Faites fondre le beurre et le miel dans le lait. Dès que le beurre et le miel sont fondus, retirez-les du feu et laissez tiédir. Délayez-y ...

PETITS PAINS AU LAIT

Versez 20 cl de lait (réservez 5 cl pour la dorure) dans une petite casserole et faites chauffer doucement. Versez le miel et le beurre. Éteignez ...

PAIN THON ET CRABE
PAIN THON ET CRABE de: maika

Préchauffez votre four th.7 (210°C). Dans un cul de poule, cassez les oeufs. Ajoutez l'huile d'olive et le vin. Fouettez jusqu'à l'obtention ...



PAIN THON AU GRUYÈRE

Préchauffez le four th.7/6 (180ºC). Mélangez le thon, de la gruyère, la levure, la farine et des oeufs entier, puis huilé un moule qui va au ...

PAIN PERDU AUX FIGUES

Lavez les figues et coupez-les en rondelles épaisses. Faites rapidement revenir les tranches de figue dans 25 g de beurre. Battez le lait avec le ...

PAIN PERDU AU BEURRE

Trempez les tranches de pain sec dans du lait bouillit avec cannelle, sucre de canne et gousse de vanille. Faites cuire à la poêle, les deux ...

PAIN PERDU
PAIN PERDU de: isaack

Faites tiédir le lait avec le 70 g de sucre et le beurre pour le faire fondre. Trempez les tranches de pain (ou de brioche) dans le mélange ...

PAIN D'ÉPICES DE NOËL

Préchauffez le four th.4/5 (160°C). Faites tremper les raisins dans la liqueur tiède. Versez le miel, le beurre et le sucre dans une casserole ...



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Ferran Adrià
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Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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