La veille préparer le gâteau breton. Dans un grand bol, ramollir le beurre, ajouter le sucre glace et fouetter, ajouter 2 oeufs et incorporer la ...

Ouvrir les noix, extraire les cerneaux. Garder les 8 cerneaux les plus beaux, concasser finement le reste. Beurrer un moule à manqué avec 10 g de ...

Brosser les oranges sous l'eau fraîche et les essuyer. Prélever les zestes d'une orange avec un économe et les détailler en fins et longs ...

Préchauffer le four à 210°C (Thermostat 7) durant 10 minutes. Laisser le beurre à température ambiante. Dans une jatte écraser et mélanger ...

Beurrer un moule à manqué ou un plat à gratin en terre, et mettre au réfrigérateur. Peler les poires, les épépiner et les couper en huit. ...

Préchauffer le four à thermostat 5 (160 °C) durant 10 minutes. Porter à frémissement le lait avec la crème fraîche liquide, laisser tièdir. ...

Faire bouillir le lait avec le sucre, le sel et éventuellement avec le parfum choisi. Pendant ce temps mélanger les oeufs entiers et la ...

Mélanger la farine avec l?eau et le sel jusqu?à obtention d?une pâte consistante. Etaler la pâte. Y incorporer le beurre en petits morceaux. ...

Tamiser la farine avec le sel et la verser dans une terrine. Battre légèrement les oeufs entiers, puis les ajouter dans la terrine et mélanger ...

Verser le lait dans une casserole, ajouter le chocolat instantané, le sucre vanillé, la cassonade, le chocolat noir coupé en petits morceaux et ...