Pour 6 personnes. Préparation : 30 mn. Macération: 2 h. Cuisson: 1 h. Attente: 48 h. Pour le cake: 200 g de pâte à pain (à commander chez ...
Faire blanchir tout d'abord 8 feuilles dc chou vert dans une casserole d'eau salée. Les sortir délicatement à l'aide d'une écumoire. Préparez ...
Posez sur des braises vives 4 bananes non épluchées. Lorsque leur peau sera noire retirez délicatement les fruits et déposez-les sur des ...
Pour 8 personnes : 300 g de biscuits à la cuillère une grande boîte d'ananas au sirop en tranches 2 oeufs 125 g de sucre 1 litre de lait ...
Travaillez le contenu d'une boîte de crabe avec de la sauce béchamel liée avec un jaune d'oeuf. Mettez les bouchées dans un four chaud pendant ...
Temps de Cuisson : 15 minutes Temps de Préparation : 25 minutes Boisson : Saint-Nicolas de Bourgueil Liste des Ingrédients : . 800 g de morue . ...
Faites ouvrir 1 kg de moules sur feu vif avec une branche de céleri 1 dl de vin blanc sec et une pincée de poivre. Décoquillez-les et filtrez le ...
750 g de mirabelles 300 g de pommes acides 1 kg de sucre gélifiant . Lavez et dénoyautez les mirabelles pelez et épépinez les pommes ...
Ne pas oublier de les inciser. Les plonger dans une grande casserole d'eau légèrement salée et parfumée d'une branche ou deux de fenouil. Les ...
3 aubergines sel huile 3 échalotes 2 gousses d'ail un bouquet de persil 1 c à soupe de pain de mie rassis. Lavez les aubergines coupez-les en ...
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Découvrez une sélection de recettes de salades de saison: laitue, tomate, etc...
Délicieuses et légères !
Découvrez une sélection de recettes de sandwichs pour toute la famille: thon, végétarien, saucisse, hamburger, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de fromage: fondue, raclette, tourte, sandwich, apéritif, etc ...