Si vous devez conserver 24 heures vos poissons avant de les consommer saupoudrez de gros sel et enveloppez-les d'un linge imbibé de vinaigre (le ...

Pour 6 personnes : 200 g de farine 100 g de noix de coco râpée finement 60 g de beurre 5 oeufs 1 dl 1/ 2 d'eau (ou de lait de coco) 3 ...

Prenez une boîte de 400 g de cabillaud surgelé. Séparez les deux plaques contenues dans la boîte. Tartinez de beurre l'une des deux plaques. ...

Pour 4 à 6 personnes: 1 kg de rhubarbe 1 5 dl d'eau quelques fraises à volonté crème anglaise ou crème Chantilly selon les goûts. Pelez la ...

Essuyez 12 beaux cèpes à l'aide d'un torchon mouillé. Détachez les pieds des chapeaux et faites revenir ces derniers dans une sauteuse contenant ...

Un brochet de la mie de pain trempée dans du lait un merlan quelques laitances de poissons du sel du poivre du persil hachez du cerfeuil haché de ...

Pour 6 à 8 personnes: 1 kg de morue salée entière ou 600 g de filets 1 litre d'huile d'olive 1 litre de lait 2 gousses d'ail poivre noix ...

Pain de mie rond coupé en tranches 1 queue de homard congelée pour 6 ou 7 canapés ou 1 petit homard frais 1 belle laitue mayonnaise 1 boîte de ...

1 5 kg de citrons non traités 3 c à soupe de gros sel de mer 1 feuille de laurier huile d'olive. Lavez les citrons. Coupez-les en rondelles et ...

500 g de petites seiches tomates fraîches basilic huile d'olive 1 kg de petits pois en boîte. Après avoir bien nettoyé les seiches les faire ...