Pour 8 chappatis: 250 g de farine complète beurre ou ghee eau. Dans un récipient incorporez doucement l'eau à la farine afin d'obtenir une pâte ...

Pour 4 personnes : 1 kg 1/2 de brocolis 150 g d'oignons 100 g d'olives noires 8 filets d'anchois dessalés 100 g de gruyère 1 de bon vin rouge ...

500 g de farine 1 litre de lait au moins 40 g de sucre 1 c à thé de sel 2 c à soupe d'huile 2 jaunes d'oeufs 30 g de levure du boulanger ...

3 coeurs de céleris blancs en boîte 2 oeufs durs une tasse de sauce vinaigrette 2 dl de crème fraîche 1 c à café de Paprika en poudre 3 c ...

Préparation : 20 mn. Cuisson: 1 h 4 personnes. 500 g de steak haché 4 c à soupe d'huile d'arachide 3 oignons 2 gousses d'ail 3 c à soupe de ...

Pour 6 personnes : 1 kg d'aubergines moyennes une tasse de farine un verre d'huile d'olive un demi-litre de sauce tomate bien assaisonnée 6 oeufs ...

Pour 6 personnes. Préparation 20 mn cuisson: 30 mn + 20 mn. 2 kg de bettes. Sauce: 50 g de beurre 40 g de farine 1 litre de lait sel poivre noix ...

Coupez le haut du fruit en préservant le panache de feuilles. Détachez la pupe à l'aide d'un couteau assez long mince et pointu en suivant ...

1 kg de poivrons verts 2 piments verts 2 ou 3 petits concombres 3 carottes 1 bulbe de fenouil 2 branches de céleri 1 poignée de haricots ...

La cuisson du chou rouge doit être menée sur feu doux sinon le chou risquerait d'attacher au fond. Une bonne précaution: mettez quelques couennes ...